(Foto: Reprodução) A de Amarone, B de Barolo e C de Champagne. Se o mundo dos vinhos fosse um alfabeto, esses são os três primeiros vinhos que você deveria provar pelo menos uma vez na vida. Mas não são os únicos.
A seguir, você confere 10 rótulos de regiões icônicas que não podem faltar no repertório de quem ama vinho.
Amarone é considerado um vinho de meditação
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Amarone
O Amarone é um dos vinhos tintos mais famosos e icônicos da Itália. É produzido no Vêneto, no nordeste do país, a partir de uvas autóctones – Corvina, Corvinone e Rondinella – com um método bem típico.
Antes de serem esmagadas e vinificadas, as uvas passam pelo processo de appassimento, isto é, são desidratadas por alguns meses até concentrarem aromas e sabores. O resultado é um vinho de teor alcoólico, encorpado, elegante e complexo.
Quer provar um desses vinhos? Prove o Amarone della Valpolicella DOCG Aristocratico, um rótulo de excelente custo-benefício com aromas de frutas maduras e notas de tabaco e pimentas. Amadureceu 24 meses em barricas de carvalho e é ideal com queijos e carnes vermelhas, especialmente cordeiro.
Barolo é chamado de Rei dos vinhos italianos.
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Barolo
O Barolo é o vinho tinto mais famoso do Piemonte, região no noroeste da Itália. É produzido com a uva Nebbiolo e se destaca pela elegância e complexidade. O Barolo é um vinho que precisa de longo amadurecimento em barrica para amaciar os taninos marcantes e ganhar profundidade de sabor.
Por isso, o Barolo precisa de pelo menos três anos antes de ser comercializado. É um vinho muito rico e que combinam maravilhosamente bem com pratos cheios de sabor, como carnes assadas, cordeiro e churrasco.
Ficou curioso para tomar Barolo? O Michele Chiarlo Barolo DOCG Palás é um dos melhores Barolos e é produzido por uma das vinícolas mais famosas da região.
O estilo dos vinhos de Bordeaux é imitado no mundo inteiro.
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Bordeaux
Uma das regiões mais famosas do mundo para a produção de vinhos tintos ao ponto que o estilo Bordeaux foi e continua sendo copiado em muitos países. Aqui reinam os vinhos com blends de uvas, sobretudo Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot.
São vinhos complexos, intensos, saborosos e elegantes para acompanhar carnes assadas e grelhadas, queijos maduros e massas com molhos de carnes. Como o Château du Tertre Margaux 2016, produzido por uma das vinícolas mais prestigiadas da região.
Os melhores vinhos de Pinot Noir nascem nessa região.
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Borgonha
Borgonha é sinônimo de Pinot Noir, tida por muitos como uma das uvas tintas mais nobres do mundo. Os vinhos ali produzidos são florais e terrosos e harmoniza bem com pato, queijos e pratos condimentados.
Experimente o Moillard Côte-de-Nuits-Villages Vieilles Vignes, rótulo da vinícola Moillard, produzido na sub região de Côtes de Nuits a partir de uvas de vinhas velhas, que possuem um rendimento menor e maior qualidade.
O vinho mais renomado da Toscana, uma das regiões mais importantes do mundo.
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Brunello di Montalcino
Outro vinho icônico da Itália que conquistou o mundo com seu sabor e elegância. O Brunello é produzido na vila medieval de Montalcino, no sul da Toscana, a partir da uva Sangiovese que naquela região é chamada de Brunello.
É um tinto encorpando e intenso que precisa amadurecer pelo menos 36 meses antes de ser comercializado. Combina perfeitamente com carnes vermelhas e churrasco, em particular com a tradicional bistecca Fiorentina.
O Brunello di Montalcino DOCG Camigliano tem qualidade ímpar e apresenta aromas de frutas escuras, couro, chocolate e tabaco. No paladar, é seco, encorpado, possui acidez acentuada, taninos macios e bem estruturados, além de um final longo e complexo.
Ali nascem os melhores vinhos de Chardonnay do mundo.
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Chablis
Chablis é uma sub-região da Borgonha muito famosa no mundo inteiro por seus brancos elegantes, delicados e minerais. Nessa região reina a uva branca Chardonnay onde, segundo muitos especialistas, dá o melhor de si.
Quer experimentar um grande vinho de Chablis? Conheça o Moillard Chablis Premier Cru Beauroy, um vinho de alta gama com aromas minerais, característicos de seu estilo, e sutis notas de flores brancas. No paladar, sua mineralidade também se destaca, sendo complementada pelo frescor e estrutura.
“Nas vitórias é merecido, nas derrotas é necessário”, dizia Napoleão
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Champagne
Esse vinho francês dispensa apresentações. Basta dizer que Napoleão dizia que o “Champagne é merecido nas vitórias e necessário nas derrotas”.
O Maxim’s Cuvée Brut é um champagne de excelente custo-benefício com aromas de flores e frutas brancas com notas cítricas. Em boca, é vibrante, fresco, com clássicas notas de brioches e final longo. Aperitivos, pratos à base de peixes, carnes brancas, carne de porco e queijos moles.
Vinho orgânico e biondinâmico assinado pela enóloga Filipa Pato.
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O Melhor Vinho Português
O Nossa Calcário Tinto foi eleito o Melhor Vinho de Portugal por James Suckling em 2025. É elaborado com uvas Baga de vinhas com mais de 80 anos, cultivadas sob manejo orgânico e biodinâmico.
Os Sauternes são vinhos que se originam a partir de uvas botritizadas, ou seja, que são atacadas pelo fungo botrytis cinerea que as desidrata fazendo com que a quantidade de açúcar acumulada em cada bago de uva seja altíssima.
Seus aromas lembram frutas vermelhas maduras, com toques de menta e tabaco, enquanto em boca, é seco, encorpado, com acidez vibrante e taninos firmes e elegantes. Experimente este grande rótulo da enóloga Filipa Pato.
Sauternes estão entre os vinhos mais complicados de serem produzidos.
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Sauternes
Sauternes é uma sub-região de Bordeaux que produz vinhos de sobremesa muito especiais, pois precisam de circunstâncias naturais sincronizadas para que a ‘mágica’ aconteça.
Os Sauternes são vinhos que se originam a partir de uvas botritizadas, ou seja, que são atacadas pelo fungo botrytis cinerea que as desidrata fazendo com que a quantidade de açúcar acumulada em cada bago de uva seja altíssima.
Um dos rótulos icônicos dessa região é L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes, que fermenta e estagia 18 meses em barricas de carvalho. Apresenta aroma de frutas caramelizadas, mel, tostado, especiarias e notas delicadas de verniz. acompanha foie gras, crème brûlée, queijo roquefort e tortas de frutas seca.
Os vinhos do Porto com indicação de idade estão entre os fortificados imperdíveis.
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Porto
Produzido em Portugal, o Porto é um dos vinhos fortificados mais famosos do mundo. Tem complexidade e profundidade de sabor, aliados a uma elegância única.
Vale a pena provar rótulos com indicações de idade como o Porto Messias 40 Anos, que é especialmente intenso, doce e encorpado. Seus aromas lembram frutas secas e especiarias, como noz-moscada, complementados por notas de madeira.
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